ふすまクッキー

■材料■【16枚分】
【A】
ふすま粉…70g
一味唐辛子…小さじ2分の1
ベーキングパウダー…小さじ1杯
ブラウンシュガー…20g
塩…少々
【B】
卵…1個
牛乳…30ml
水…50ml

■作り方■
① 【A】の材料を入れよく混ぜあわせる。
② そこに【B】の食材を入れひとまとまりになるまで手でこねる。
③オーブンシートを敷いた天板に生地を伸ばして、ナイフで切っておく。
④予熱180度のオーブンで20分～25分焼けば完成。

食事毎に5枚。その上に乗せられるなら、好きなものを好きなように食べてもＯＫ。
食事の際に、水分補給（水）をするとフスマが水分を吸収して膨張ことで満腹感を誘発し
より効果的だそうです。

和風ゴマドレッシング

＜材料＞
ゴマペースト…大さじ３
醤油…大さじ６
マヨネーズ…大さじ８
砂糖…小さじ３
酢…大さじ６
からし（もしくはマスタード）…小さじ1/2
ごま…適量

＜作り方＞
材料を計量して加えたら、よく混ぜて、出来上がり。

サラダがモリモリ食べれるドレッシング

【材料】
たまねぎ…半分
にんじん…半分
ブラック・オリーブ…4粒くらい
塩…大さじ1/2
砂糖…大さじ１
しょうゆ…大さじ４
サラダ油…160cc
ビネガー…80cc
粗引きコショウ…少々

【作り方】

1. たまねぎ、にんじんをすりおろす。ブラックオリーブは、細かく刻む（☆）
2. ☆の材料に、その他調味料を加えてよく混ぜる。
3. 一晩寝かしてから使うと、タマネギ＆ニンジンの旨みがほどよく出て更に良し：）