レシピには"Buger: Macht satt, nicht dick!”（お腹一杯で太らないバーガー！）と銘打ってます。さて、その秘密のレシピとは．．．（オリジナルレシピを勝手に変更したバージョンです。Gesundレベルが落ちているかもしれないねぇ。とりあえず、勝手に加えた材料は赤字にしておきました）
材料
牛挽肉 ５００ｇ
タマネギ 一個（みじん切り）
冷凍ハーブ 大さじ2（乾燥ハーブと栽培中のバジルとパセリを利用しました）
パン粉 適量（レシピは、水に浸したパン）
タマゴ １個
塩 小さじ１
コショウ 小さじ1/2
レタス
トマト
タマネギ
トマトケチャップ
ガーリックソース
※オリジナルはアボガドのディップソースを指定。
ハンバーガー用バンズ
作り方
- ボールに挽肉、タマネギ、パン粉、タマゴを入れて良く混ぜる。さらにハーブと塩コショウを加える。
- 濡らした手でハンバーグの形を作り、表面に油をハケで塗る。
- 200度のオーブンで両面各10分ずつ焼く。
- バンズを半分に切る。表面にガーリックソースを塗って、その上にレタス、ハンバーグ、トマト、レタスの順で重ね、最後のトマトケチャップをかけたら、もう半分のバンズを載せて出来上がり！
